ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рождественский клюквенный соус с бурбоном

Рождественский клюквенный соус с бурбоном

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
457
1
0
108
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежая клюква
450 г
Сахар
2 стакана
Молотая корица
¼ чайные ложки
Бурбон
¼ стакана
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте клюкву, сахар и корицу и переложите в огнеупорную форму. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 1 час, пока клюква не станет мягкой и сахар не растворится, перемешивайте 1 раз.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Извлеките из духовки и добавьте бурбон. Хорошо охладите в холодильнике, переложите в соусник и подавайте.
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Соус «Песто»
Томатный соус
Комментарии (1):
Аватар
Дарья Провоторова26 September 2015
0
ого...почему все соусы с клюквой требуют так много сахара...
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Шампиньоны со шпинатом в сливочном соусе
Шампиньоны со шпинатом в сливочном соусе
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
15 минут
0
1
0
Сливочно-грибной соус с коньяком
Сливочно-грибной соус с коньяком
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
1
0
Сливочно-грибной соус с белым вином
Сливочно-грибной соус с белым вином
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
1
0
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
6
1
0
Грибной соус с портвейном
Грибной соус с портвейном
Автор: Ксения Леонова
4 порции
20 минут
5
1
0
Грибной соус с перцем
Грибной соус с перцем
Автор: Ekaterina Gusakova
2 порции
40 минут
8
1
0
Курица в сметанно-соевом соусе «Грибной вкус без грибов»
Курица в сметанно-соевом соусе «Грибной вкус без грибов»
Автор: Ольга Чепова
7 порций
45 минут
31
4
2
Грибной соус с хреном
Грибной соус с хреном
Автор: Ирина Малова
4 порции
15 минут
11
2
0
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Автор: Ирина Тимофеенко
3 порции
30 минут
689
62
6
Грибной соус к мясу
Грибной соус к мясу
Автор: Наташа Чередниченко
4 порции
30 минут
20
0
2
Белые грибы с жареной перепелкой
Белые грибы с жареной перепелкой
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
112
2
0
Грибной соус с зеленью
Грибной соус с зеленью
Автор: надия
4 порции
30 минут
23
1
0