ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Аватар
Сергей Викторович
Добавил(а) комментарий к рецепту24 May 2014
Традиционный французский луковый суп
Ну да... с помидорами видеть не доводилось.
16
1
315
Аватар
Сергей Викторович
Добавил(а) комментарий к рецепту24 May 2014
Крем-брюле с карамелью и лимонной цедрой
Это странный крем-брюле. Во-первых не молоко а сливки. 20%-х досточно. Никакой муки. Один желток на 100 грамм сливок. Желтки растереть с сахаром. Залить размешивая горячими сливками. Разлить по формочкам и поставить в духовку на водяную баню. А тут рецпт заварнго крема. Карамель обычно делают газовой горелкой,  ну это если она есть. И карамель нужно делать непосредственно перед подачей иначе она со временем размокнет и потечет.
28
9
1283
Аватар
Сергей Викторович
Добавил(а) комментарий к рецепту24 May 2014
Луковый суп
При термообработке спирт испаряется. Можно прямо за рулем есть!
428
60
7016
Аватар

Сергей Викторович

0подписчиков
0подписок
в рейтинге
Все 3
Рецепты 0
Фотографии 0
Истории 0