Автор 0 рецептов - Кети Купрейшвили на своей кухне

Кети Купрейшвили

Добавил(а) комментарий к рецепту10 July 2014

Гоми

хоми едят не только с сациви и харчо,в грузии да и в абхазии подают и к курице и к рыбе,и пуку мелкую добавляют под конец помешивая совсем не много,так же эту самую мелкую муку(то что на мчади) заменяют манкой,это уже дело вкуса

ответить

Кети Купрейшвили

Добавил(а) комментарий к рецепту10 July 2014

Соус ткемали

только сливы закрывают,остальные ингридиенты добавляют при подаче уже))) если закатать без всех добавок то простоит пару лет)))у меня мама закрывает каждый год

ответить

375

Кети Купрейшвили

Добавил(а) комментарий к рецепту10 July 2014

Пхали

вообще то пхали ("мцванили")готовится и из капусты и из свеклы тоже,тут уже на вкус и цвет. А Грузинская кухня,потому что пхали это грузинское блюдо,некоторым известно как МЦВАНИЛИ (это с менгрельского)

ответить

1348

Кети Купрейшвили

Добавил(а) комментарий к рецепту10 July 2014