Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Соус ткемали

Соус ткемали

АВТОР: Иван Гуглов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
5 минут
5 минут
155
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1063
13
100
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Чеснок
1 головка
Сливы ткемали
1 кг
Кинза
2 столовые ложки
Укроп
2 столовые ложки
Красный стручковый перец
1,5 чайных ложек
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
1Перебранные и промытые сливы ткемали или алычу положить в эмалированную посуду, залить водой, чтобы она их покрывала, и, часто помешивая, варить на медленном огне до тех пор, пока не сойдет кожура и не отделятся косточки.
2Затем сливы вместе с отваром протереть через сито или дуршлаг.
3К полученной массе, по густоте похожей на сметану, добавить мелко нарезанную зелень кинзы и укропа, толченные стручковый перец и чеснок, соль, при желании немного сахара.
4Довести до кипения, остудить.
Совет к рецептуПри длительном хранении соус разлить в бутылки, залить сверху 1 ст. ложкой растительного масла, герметично закупорить.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (8):
0
А на зиму можно закрыть?
2
только сливы закрывают, остальные ингридиенты добавляют при подаче уже))) если закатать без всех добавок то простоит пару лет)))у меня мама закрывает каждый год
0
кориандра очень много, просто невозможно есть
4
Не ешь.
0
его же нет в рецепте!
0
кинза и кориандр это одно и то же
0
Растение одно, но не даром имеет разное название, придерживайтесь рецепта и всё получится
Читайте также:
Похожие рецепты
Майонез с шафраном и сливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
1
2
0
Кетокетчуп с травами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
1
2
0
Нежный домашний майонез со сливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Бутербродная намазка из авокадо и вяленых помидоров
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
4
1
0
Соус горчичный на растительных сливках
Автор: Рецепты на сливках
12 порций
10 минут
1
1
0
Майонезный соус для овощей
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Майонезный соус чили
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
8 минут
1
1
0
Нежный майонез с мускатным орехом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
1
1
0
Чесночная бутербродная намазка
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
3
2
0
Соус «Цезарь» на растительных сливках
Автор: Рецепты на сливках
12 порций
15 минут
3
2
0
Мегрельская аджика
Автор: Еда
20 порций
1 час
11
1
0
Ореховый соус (баже)
Автор: Еда
20 порций
1 час
19
1
0