Автор 0 рецептов - Екатерина Ерёменко на своей кухне

Екатерина Ерёменко

Добавил(а) комментарий к рецепту25 February 2020

Куриные тефтели под соусом

Для меня соус слишком жидкий, делала по рецепту, пришлось добавить еще муки.

ответить

243

Екатерина Ерёменко

Добавил(а) комментарий к рецепту12 November 2017

может кому нужно. хороший рецепт, только по нему и делаю) Ингредиенты: яйца — 3 шт., сахар — 150 г, мука — 150 г, сахарная пудра — 50 г. Способ приготовления: 1. Отделите желтки от белков, выложите белки и желтки в разные емкости, которые должны быть чистыми и сухими. 2. Взбейте желтки с 75 г сахара, чтобы образовалась гладкая масса с белым оттенком. 3. Точно так же взбейте белки с 75 г сахара — в пышную пену до крепких пиков. 4. Аккуратно соедините белки и желтки, осторожно перемешивая массу до однородной текстуры. 5. Всыпьте в яичную смесь просеянную муку. 6. Очень бережно перемешайте тесто движениями вверх-вниз до однородной консистенции. 7. Выложите массу в кондитерский мешок или шприц. 8. Застелите противень пекарской бумагой и смажьте сливочным маслом. 9. Выдавите из кондитерского мешка полоски длиной 10–15 см. 10. Присыпьте полоски теста сахарной пудрой через ситечко. 11. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180–200 °С, на 10–15 минут. 12. Выключите духовку, дайте печенью остыть, снимите с противня и подавайте к столу — близкие с удовольствием попробуют этот вкусный и ароматный десерт. Он обязательно им понравится, ведь вы готовили с любовью и желанием доставить им радость.

ответить

1815

Екатерина Ерёменко

Добавил(а) комментарий к рецепту1 September 2015