Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Аватар
Alexey Smirnov
Добавил(а) комментарий к статье24 April 2021
В Москве продается в гипермаркете «Глобус», как свежий, так и сушеный. Сушеный можно заказать в интернет магазине, так же как и сушеный корень галангала.
Аватар
Alexey Smirnov
Добавил(а) комментарий к статье24 April 2021
Согласен с Вами. Нет в тайских супах имбиря, они вариятся с корнем галангала. Галангал и имбирь для тайцев совершенно разные компоненты.. Достали уже «чудо повара» вечно путающие Том Ям и Том Кха. Нет в Том Ям кокосового молока от слова «совсем» . И уточнение: Том Ям Кунг по рецепту главного повара Таиланда - королевы Сирикит, жены Пхумипона Адульядета (короля Таиланда Рамы IX) действительно варится на курином бульоне. Но Том Ям Тхале варится на креветочном бульоне, а Том Ям Пла - на рыбном :)
Аватар
Alexey Smirnov
Добавил(а) комментарий к рецепту2 September 2020
Том ям кунг
Извинете, но в супах Том Ям НЕТ кокосового молока. Кокосовое молоко или сливки есть только в другом типе тайских супов Том Кха. В этом их принципиальное отличие.
159
11
2480
Аватар

Alexey Smirnov

0подписчиков
0подписок
в рейтинге
Все 3
Рецепты 0
Фотографии 0
Истории 0