Maria Marocha
Добавил(а) комментарий к рецепту6 August 2019
Звучит хорошо, но на фото совсем другой суп: без молока и сливок, с фасолью, и с креветками вместо трески.
12
2
198
Maria Marocha
Добавил(а) комментарий к рецепту22 May 2019
Сырым творогом и больше муки. Ещё можно толченой вареной картошкой и, очевидно, без сахара - тогда получатся нйоки
444
55
8190
Maria Marocha
Добавил(а) комментарий к рецепту22 May 2019
Отлично получилось. Правда у меня сухого творога не было (вне России не выбирать, что есть, то и спасибо :) ), так что я использовала в 2 раза больше муки (ну и сахара). Добавляйте муку постепенно, чтобы не переборщить. Тесто можно начать катать в колбаски, как только оно перестает прилипать к рукам. Удобнее всего крутить колбаски на весу, вертикально, крутя между ладонями, позволяя гравитации вытягивать тесто вниз. Я обязательно добавляю щепотку соли во все подобные сладкие рецепты - соль помогает оттенить и облагородить вкус сахара.
444
55
8190
Maria Marocha
Добавил(а) комментарий к рецепту11 May 2019
Сырые гребешки промариновать всего 5 минут? Я правильно поняла? Вообще севиче это приготовление морепродукта в лимонном соке. Например для рыбы требуется около 3-4 часа маринования в лимонном соке, креветки меньше (около часа), но они погружаются в маринад уже наполовину отваренные... А тут получается сырые гребешки с лимонным соком (за 5 минут они не «приготовится»). Не знаю можно ли их есть вот так сырыми, я бы не рискнула, учитывая, что не в Японии живём и первой свежести не будет...
41
5
946
Maria Marocha
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге
Все 0
Рецепты 0
Фотографии 0
Истории 0
Комментарии 0