Бычий хвост

Как обращаться с субпродуктами

гид по свиным копытам, куриным желудкам, бычьим яйцам и прочим потрохам

Кундюмы с телячьими хвостами

Повар Артем Лосев — о пельменях с грибами и мясом

Бычий хвост

О самой крайней части говяжьей туши — шеф ресторана «Рыбы нет» Антон Чумбаев