Умная кухня

Не так давно посуда мылась хозяйственным мылом, поваренные книги передавались из поколения в поколение, а в коридоре со звуком вечного реактивного взлета дрожал холодильник ЗИЛ, не влезший в кухню. Если бы рассказать обитателям тех квартир о наших посудомойках и микроволновках, о мультиварках, кофемашинах и навороченных варочных панелях, или произнести, например, фразу «Я с телефона по дороге домой мясо включил», — нам бы в лучшем случае вызвали скорую.

Престижная ежегодная миланская выставка EuroCucina — это всегда взгляд в будущее. Ее посетители первыми оценивают новинки кухонной мебели и бытовой техники ведущих мировых производителей.

Компания Whirlpool представила в этом году свои новинки на огромном стенде площадью 1700 квадратных метров, представив интерактивную кухню будущего — ни больше ни меньше.

В основе кухни будущего Whirlpool лежит объединяющая все устройства технология «Шестое чувство» — 6th S ense. Это система сенсоров, непрерывно передающая массу показателей электронным «мозгам», которые анализируют происходящее. Система определяет, что происходит на кухне в конкретный момент времени, может самостоятельно изменять текущие настройки, анализировать и контролировать свою работу, эффективно прогнозируя результат. Помимо восторга от интуитивного процесса работы, потребителя порадует качество всех устройств, а также уменьшившиеся счета за воду, электроэнергию и значительное увеличение срока жизни продуктов в холодильнике.

В центре экспозиции была представлена индукционная варочная поверхность SmartCook, дополненная проекционной панелью. Панель отображает настройки и режимы работы, а также демонстрирует базу рецептов, помогает выбрать меню на вечер, дает советы по выбору вина и даже может похвастаться вашими кулинарными талантами перед вашими друзьями. Пока вы заняты оценкой калорийности блюд, варочная поверхность с технологией 6th S ense рассчитывает, сколько конфорок ей (не вам, а именно ей!) потребуется для приготовления, какая понадобится посуда и при какой температуре будет лучше готовить. Просто дайте ей сковородку — дальше она разберется сама. Приготовить изысканную горелую гадость у вас получится только при личном вмешательстве и отчаянном сопротивлении умной техники.

Посудомоечная машина SupremeClean завершает цикл приготовления и лишает вас возможности оставить гору грязной посуды на потом. Наибольшая часть ее приходится на кастрюли и сковородки, так что отсек для крупногабаритной посуды увеличен. Whirlpool также использовал в этой модели технологию 6th S ense — здесь сеть сенсоров определяет тип посуды и степень загрязнения и рекомендует оптимальный режим. Каждые 10 секунд машина собирает и анализирует данные датчиков, самостоятельно оценивает качество мойки и экономит воду и электроэнергию в зависимости от текущей ситуации. Система PowerClean умеет руководить процессом, самостоятельно разбираясь со сложными загрязнениями: она в состоянии отмывать пригоревшие остатки без замачивания, в буквальном смысле снося все на своем пути при помощи двадцати восьми мощных струй воды. Цикл завершается технологией PowerDry: сушка двойным потоком воздуха и конденсация влаги при помощи вентилятора в финале — и больше никакого окутывающего пара при открывании дверцы, не говоря об отсуствии риске обжечься о горячую посуду. Для полного цикла мытья даже жирной и пригоревшей посуды требуется всего 1 час. Для нас по-прежнему все просто: положить посуду в шкаф и нажать кнопку.

Завершал экспозицию встраиваемый холодильник Supreme NoFrost. У него тоже есть «Шестое чувство», благодаря которому он самостоятельно и непрерывно анализирует свежесть продуктов. Функция FreshControl быстро восстанавливает температуру внутри после каждого открывания двери. Еще у холодильника есть два мощных вентилятора, поддерживающие оптимальную влажность и начисто устраняющие запах — кусочек сыра бри лучше хранить поближе к двери, чтобы не потерять его аромат.

Whirlpool — премиальный бренд, уделяющий большое внимание дизайну и эргономичности своей продукции, поэтому выглядит она стильно и лаконично, причем довольно долго — благодаря высококачественным материалам.

Никогда на вашей кухне не было столько аналитики — значение словосочетания «Умный дом» медленно, но верно меняется: теперь есть умная плита, умная посудомоечная машина и неглупый холодильник. А с умным и поговорить приятно.

Подробнее — на whirlpool.ru.