Имбирный соус

мл

по вкусу

стакан

столовая ложка

чайная ложка

Рецепты от шефов в телеграме

Филе куриной грудки

Зеленый салат

Красные грейпфруты

Манго

Артишоки в масле

Соль

Растительное масло

Молотый черный перец

Итальянская кухня

Поло Ориджинале Bella Italia

Основные блюда

Филе куриной грудки посолите, поперчите и обжарьте на сковороде гриль или на гриле таким образом, чтобы получилась решетка. Для этого обжаривайте филе 1,5 минуты, затем поверните его щипцами или лопаткой на 90 градусов (так, чтобы ребра гриля располагались поперек) и обжаривайте еще 1,5 минуты.

Салат выложите на одной стороне тарелки. Положите на него дольки грейпфрута, очищенные от пленок. Вокруг салата с четырех сторон выложите артишок, разрезанный на 4 части.

Манго очистите от кожуры. Нарежьте пластинками толщиной 1-2 мм. Выложите сверху салата.

Обжаренное филе нарежьте поперек волокон и кусочки толщиной около 2,5см уложите с другой стороны тарелки.

Салат и куриное филе равномерно полейте имбирным соусом.

Булочка с кунжутом

штука

Тигровые креветки

Авокадо

Рукола

Салат чука

Специи для креветок

Паназиатская кухня

Бургер с креветками

Сэндвичи

Булочки разрезаем пополам и обжариваем с двух сторон на гриле.

Креветки очищаем и обжариваем в специях, я использовала сванскую соль и карри.

Чуку смешиваем с имбирной заправкой.

Авокадо очищаем и нарезаем дольками.

После того как наши булочки обжарены, выкладываем сначала на них рукколу, затем два кусочка авокадо, после две креветки и сверху чука с заправкой и накрываем всё это верхней частью булочки.