Вафельные трубочки

кг

штука

Готовьте дома, как в ресторане

Телеграм-бот для поиска рецептов

Сливочное масло

Горький шоколад

Коричневый сахар

стакан

Ваниль

столовая ложка

Куриное яйцо

Рожки для мороженого

Вода

Какао

Сахар

Кукурузный сироп

Желатин

Ванильный экстракт

Ароматизатор

чайная ложка

Европейская кухня

Мороженое на Хеллоуин

Выпечка и десерты

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте измельченный шоколад и масло на водяной бане. Снимите с огня и добавьте сахар, ваниль, яйца и какао. Все хорошо перемешайте.

Выложите рожки для мороженого на бумагу для выпечки и наполните их тестом, оставляя немного места сверху. Пеките 20 минут. Охладите.

Налейте воду, сахар и сироп в небольшую кастрюлю, насыпьте желатин и быстро перемешайте, пока все не растворится.

Поставьте смесь на огонь и нагревайте до полного растворения сахара и желатина. Не требуется доводить до кипения, только до горячего состояния. Окуните 2 пальца в смесь и проверьте, если она однородная и очень горячая и песчинки не попадаются, снимите с огня. Если нет - нагревайте еще некоторое время.

Добавьте ваниль и ароматизатор и взбивайте миксером до образования пены. Вы можете взбивать до состояния зефира. Потом выложить на промасленный противень, дать застыть и порезать на небольшие квадраты. А можете взбивать чуть меньше не до плотного состояния и выложить в виде безе в каждый рожок.

Через некоторое время, когда смесь начнет застывать, наполните ей кондитерский мешок и наполните рожки.

Сверху посыпьте оранжевыми и черными украшениями для торта.

Киви

Яблоко

Груши

Черника

Малина

Крыжовник

Ананас

Белый шоколад

Торт «Фруктовая корзина»

Шоколад растопить. Во время этого нарезать фрукты: киви кольцами, яблоки, груши и ананас ломтиками.

Взять плоскую круглую форму с небольшими бортиками и налить в нее горячий шоколад. Вставить туда трубочки (по краям). Подождать, пока шоколад высохнет, и выложить туда фрукты и ягоды.

Отправить в холодильник на час.