Мука из кедровых орехов

кг

по вкусу

стакан

столовая ложка

чайная ложка

щепотка

Обзоры ресторанов в телеграме

Новый взгляд на домашнюю кухню

Льняная каша

Мука из семян расторопши

Вода

мл

Молоко

Сироп из фиников

Ячмень

Сода

Авторская кухня

Каша Рериха

Завтраки

Вегетарианская еда

Поставьте на огонь воду. Через пару минут влейте в воду молоко.

Еще через 5 минут начинайте добавлять сыпучие ингредиенты (последовательно аккуратно одной ложкой сыпьте, а другой одновременно мешайте, чтобы избежать образования мучных комочков). Последовательность: талкан (ячменная крупа), льняная мука или каша (толченые семена льна), мука из расторопши, кедровая мука.

Еще через пару минут добавьте соду.

Как только каша будет близка к кипению, выключите.

Через пару-тройку минут добавьте сироп из фиников (вместо финикового можно использовать сироп агавы, кленовый или любой другой вами любимый и натуральный).