Мука из кедровых орехов

кг

по вкусу

стакан

столовая ложка

чайная ложка

щепотка

Новый взгляд на домашнюю кухню

Рецепты от шефов в телеграме

Льняная каша

Мука из семян расторопши

Вода

мл

Молоко

Сироп из фиников

Ячмень

Сода

Авторская кухня

Каша Рериха

Завтраки

Вегетарианская еда

Поставьте на огонь воду. Через пару минут влейте в воду молоко.

Еще через 5 минут начинайте добавлять сыпучие ингредиенты (последовательно аккуратно одной ложкой сыпьте, а другой одновременно мешайте, чтобы избежать образования мучных комочков). Последовательность: талкан (ячменная крупа), льняная мука или каша (толченые семена льна), мука из расторопши, кедровая мука.

Еще через пару минут добавьте соду.

Как только каша будет близка к кипению, выключите.

Через пару-тройку минут добавьте сироп из фиников (вместо финикового можно использовать сироп агавы, кленовый или любой другой вами любимый и натуральный).