1Поставьте на огонь воду. Через пару минут влейте в воду молоко.
2Еще через 5 минут начинайте добавлять сыпучие ингредиенты (последовательно аккуратно одной ложкой сыпьте, а другой одновременно мешайте, чтобы избежать образования мучных комочков). Последовательность: талкан (ячменная крупа), льняная мука или каша (толченые семена льна), мука из расторопши, кедровая мука.
3Еще через пару минут добавьте соду.
4Как только каша будет близка к кипению, выключите.
5Через пару-тройку минут добавьте сироп из фиников (вместо финикового можно использовать сироп агавы, кленовый или любой другой вами любимый и натуральный).
Совет к рецепту
Все ингредиенты можно найти в продуктовых монастырских магазинах.
Остыв до нужной температуры, каша Рериха зарядит вас энергией до ужина!
Если по каким-то причинам вас смущает добавление соды, вы можете исключить ее из рецепта без потерь для вкуса и полезности этой каши.
Самая частая и большая ошибка- ВАРИТЬ семена льна или муку из льна. Этого нельзя делать! Как и льняное масло, при нагревании до высоких температур семена и мука окисляются и выделают ядовитые вещества. На продуктах, чьи изготовители в теме, всегда пишут, что надо замачивать в теплой водой.
