Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана Dizengof99. Обратите внимание, в этом рецепте используется масло соленых лимонов. Чтобы его приготовить, нужно 7 дней выдержать в темноте нарезанные лимоны с маслом и морской солью. Приготовьте масло заранее, сделайте его побольше - оно наверняка вам понравится и придаст многим вашим блюдам насыщенный аромат и уникальный вкус. На 1л оливкового масла Extra Virgin возьмите 600 г лимонов и 300 г крупной морской соли. Способ приготовления указан в рецепте.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
588
18
28
76
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Овсяная крупа
60 г
Вода
60 мл
Молоко
300 мл
Финики
30 г
Кокосовое молоко
30 мл
Лимон
5 г
Измельченные фисташки
2 г
Сумах
1 г
Оливковое масло
8 мл
Морская соль
2 г
Инструкция приготовления
30 минут + 12 часов
Распечатать
1Для начала приготовить масло соленых лимонов. Лимоны тщательно вымыть, разрезать на четыре части.
