1Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов. Фисташки и грецкие орехи предварительно очистите и измельчите, добавив сахар (150 г) и корицу. Масса не должна быть порошкообразной.
3Выстелите противень бумагой для выпекания. Разморозьте предварительно тесто и разверните на большом столе. Возьмите чистое полотенце и слегка смочите. Накройте им тесто.
По рецепту непонятно, сколько же листов надо выкладывать в самый низ, сколько орехов выкладывать, плюс сиропа получается очень мало, в идеале надо раза в 3 больше. И орехи надо все-таки помельче измельчать, чтобы не кусочками были, а то на вкус получается, как будто одни орехи жуешь.
По слоям теста - главное, чтобы снизу было в 2 раза больше, чем между орехами посередине пахлавы. Например, 6 слоев снизу и затем по 3 штуки между, и 3 штуки сверху.
Сироп я делала так - 300 мл воды, 300 мл жидкого меда. Сироп должен быть по консистенции пожиже, чем любой жидкий мед в магазине.
