Шашлык из баранины с кинзой и луком

5 порций 25 минут
Автор: Anastasia Sheveleva
порции: 5 готовить: 25 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Anastasia Sheveleva

Автор: Anastasia Sheveleva

38 рецептов

История к рецепту

«Для идеального шашлыка нужны всего два основных ингредиента: нога ягненка и фруктовые дрова.
Фруктовые дрова придают…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    54

    ккал

  • Белки

    2,1

    грамм

  • Жиры

    0,2

    грамм

  • Углеводы

    12,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кинза 2 пучка

Ягнячьи ножки 1 штука

Репчатый лук 5 головок

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. За несколько часов до приготовления замаринуем мясо. Для этого с ноги надо обрезать мякоть небольшими кусочками. Лук режем колечками, кинзу крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю слоями: мясо, кинзу и лук. Солим.
  • 2. Для углей лучше всего использовать дрова фруктовых деревьев: вишня, слива или абрикос.
  • 3. Пока угли прогорают, насаживаем мясо на шампуры. Кинзу с мяса очищаем, иначе она превратится в угли. Кусочки насаживаем не плотно друг к другу, оставляем промежутки.
  • 4. Лук можно пожарить на отдельном шампуре.
  • 5. Часто переворачиваем, чтобы мясо равномерно пропеклось. Проверяем готовность ножом. Если кровь перестала сочится из надреза, то мясо готово.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба в гранатовом соке

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Сом в киндзмари

54
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Чахохбили с белым вином

871
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Индейка под соусом из грецких…

1365
добавить в избранное рецепт в избранном

Морской окунь с кинзой

24
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое из бараньего сердца

61
Автор: Ann_S_Fil Филь