Фарфалле с копченым лососем

2 порции 25 минут
Автор: Anatoly Eliseev
порции: 2 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 181

Добавить

Автор рецепта

Anatoly Eliseev

Автор: Anatoly Eliseev

34 рецепта

История к рецепту

«Паста с морепродуктами отдельная история. Но добавить к ней подкопченого лосося и вы не сможете оторваться от этого…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    603

    ккал

  • Белки

    30,2

    грамм

  • Жиры

    28,1

    грамм

  • Углеводы

    55,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лосось холодного копчения 150 г

Паста фарфалле (бабочки) 150 г

Сыр пармезан 30 г

Сливки 30%-ные 100 мл

Морская соль по вкусу

Дижонская горчица ½ чайной ложки

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. В кипящую подсоленную воду высыпьте фарфалле и варите столько, сколько указано на пачке. Если у вас хорошая итальянская паста (я покупаю Zara или Barilla), то время на пачке как раз будет соответствовать тому, которое понадобиться, чтобы паста стала aль денте.
  • 2. Пока вариться паста, натрите на мелкой терке пармезан и в удобной посуде смешайте его со сливками и горчицей. По вкусу добавьте соль и перец.
  • 3. Филе лосося нарежьте небольшими кубиками, предварительно удалив все косточки.
  • 4. Как почувствуете, что паста почти готова, в сковородку вылейте соус и нагрейте его до кипения, чтобы весь пармезан расплавился.
  • 5. Выложите в соус лосось и немного его погрейте.
  • 6. Готовую пасту откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду с соусом. Хорошо все перемешайте.
  • 7. Подавайте, посыпав черным свежемолотым перцем и тертым пармезаном.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным…

18234
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с чесноком и маслом

6298
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

8118
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с ветчиной и…

6427
Автор: Sveta Lipatskova
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с оливковым…

4492
Автор: titatatte
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья классическая с мясом

12474
Автор: Maria Chumakovskaya
Показать еще