Закрытая пицца с сельдью, томатами и базиликом

4 порции 2 часа
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 34

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    743

    ккал

  • Белки

    24,2

    грамм

  • Жиры

    44,2

    грамм

  • Углеводы

    63,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 300 г

Вода 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сухие дрожжи 15 г

Жир 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Помидоры 500 г

Чеснок 1 зубчик

Рыбные консервы 150 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Базилик по вкусу

Сельдь 150 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 час.
  • 2. Снова вымесить тесто, добавив свиной жир, желток и щепотку перца. Отложить третью часть, а две трети раскатать в слой толщиной 1,5—2 см и выложить в форму для выпечки торта, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая тесто на краях формы на 2-3 см.
  • 3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, тушить в растительном масле с мелко порубленным чесноком и базиликом до получения густой массы.
  • 4. Остудить, добавить измельченную консервированную рыбу или филе сельди. Перемешать, выложить на тесто.
  • 5. Оставшуюся часть теста раскатать тонким слоем, положить сверху на начинку, тщательно слепить края. Верх смазать белком, выпекать 30-40 минут в хорошо прогретой духовке.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Закрытая пицца с брынзой

324
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с копченостями и…

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с…

135
Автор: Саша
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы на сухих…

543
Автор: Tequila Bu
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкая пицца с копченой…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с колбасой, зеленой…

7
Автор: Anna Cook
Показать еще