Закрытая пицца с сельдью, томатами и базиликом

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 2 часа

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Вода 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сухие дрожжи 15 г

Жир 50 г

Яйцо 1 штука

Перец молотый черный по вкусу

Помидоры 500 г

Чеснок 1 зубчик

Рыбные консервы 150 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Базилик по вкусу

Сельдь 150 г

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 час.
  • 2. Снова вымесить тесто, добавив свиной жир, желток и щепотку перца. Отложить третью часть, а две трети раскатать в слой толщиной 1,5—2 см и выложить в форму для выпечки торта, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая тесто на краях формы на 2-3 см.
  • 3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, тушить в растительном масле с мелко порубленным чесноком и базиликом до получения густой массы.
  • 4. Остудить, добавить измельченную консервированную рыбу или филе сельди. Перемешать, выложить на тесто.
  • 5. Оставшуюся часть теста раскатать тонким слоем, положить сверху на начинку, тщательно слепить края. Верх смазать белком, выпекать 30-40 минут в хорошо прогретой духовке.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Закрытая пицца с брынзой

1 час 30 минут
15 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Сахар 1 чайная ложка

Сухие дрожжи 30 г

Соль 1 чайная ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Помидоры 200 г

Томатная паста 3 столовые ложки

Перец молотый черный по вкусу

Зеленый лук 1 пучок

Базилик 1 пучок

Чеснок 2 зубчика

Сыр брынза 200 г

Домашний сыр 200 г

Творог 250 г

Яйцо 1 штука

331
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с копченостями и черносливом

2 часа
13 ингредиентов

Пшеничная мука 250 г

Молоко 1 стакан

Сухие дрожжи 25 г

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо 2 штуки

Соль по вкусу

Копчености 300 г

Чернослив 100 г

Растительное масло 150 мл

Помидоры 5 штук

Чеснок 5 зубчиков

Лук репчатый 1 головка

Карри по вкусу

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с растительным маслом

5 ингредиентов

Пшеничная мука 1 стакан

Вода 1 стакан

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 10 г

141
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы на сухих дрожжах

1 час 35 минут
6 ингредиентов

Пшеничная мука 225 г

Вода 150 г

Сухие дрожжи 5 г

Сахар ½ столовой ложки

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

549
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкая пицца с копченой говядиной

30 минут
10 ингредиентов

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Вода 150 мл

Соль по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

Кетчуп 1 столовая ложка

Варено-копченая говядина 3 куска

Сыр 200 г

Помидоры 1 г

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с колбасой, зеленой фасолью и оливками

1 час
15 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Вода ½ стакана

Растительное масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Сухие дрожжи ½ чайной ложки

Томатная паста 1 столовая ложка

Кетчуп 3 столовые ложки

Майонез 3 столовые ложки

Колбаса 100 г

Лук репчатый 1 штука

Сыр 100 г

Помидоры 1 штука

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Оливки 50 г

Чеснок 1 зубчик

8