Сальса из поджаренного ананаса

Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 35 минут

Добавить

Ингредиенты

Ананас ½ штуки

Растительное масло ¼ стакана

Красный лук 1 головка

Свежая кинза 1 пучок

Сок лайма ¼ стакана

Перец чили 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Крупная соль 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. На среднем огне разогреть огнеупорную сковороду гриль, слегка смазанную маслом.
  • 2. Очищенный от кожи ананас нарезать на круглые ломтики толщиной 1,5 см, вырезать сердцевины. Смазать с обеих сторон растительным маслом и поджарить с обеих сторон — по пять-шесть минут с каждой. Остудить до комнатной температуры. Нарезать кубиками со стороной в 3 см и смешать в миске с измельченным красным луком, мелко порубленной кинзой, соком лайма, измельченным чили и солью. Тщательно перемешать.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Аджика домашняя

3 часа 45 минут
10 ингредиентов

Помидоры 2,5 кг

Морковь ½ кг

Антоновские яблоки ½ кг

Сладкий перец ½ кг

Перец чили 6 штук

Сахар 1 стакан

Уксус 3% 250 г

Чеснок 150 г

Соль 2 столовые ложки

Растительное масло 1 стакан

291
добавить в избранное рецепт в избранном

Пико де галло

15 минут
9 ингредиентов

Помидоры 340 г

Кинза 20 г

Красный лук 60 г

Сок лайма 2 столовые ложки

Красный винный уксус 2 чайные ложки

Авокадо 1 штука

Соль ½ чайной ложки

Початки кукурузы 1 штука

Перец халапеньо 2 штуки

887
добавить в избранное рецепт в избранном

Лаймовый маринад с ромом и мятой

8 ингредиентов

Лук-шалот 2 штуки

Измельченные листья мяты 20 г

Ром ¼ стакана

Тертая цедра лайма 1 столовая ложка

Мед 3 столовые ложки

Сок лайма ½ стакана

Крупная соль 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Свежая мексиканская сальса

6 ингредиентов

Помидоры 3 штуки

Репчатый лук 120 г

Перец чили 4 штуки

Зелень сельдерея 1 столовая ложка

Соль 2 чайные ложки

Сок лайма 2 чайные ложки

1554
добавить в избранное рецепт в избранном

Ананасовая сальса с перцами халапеньо

8 ингредиентов

Ананас 1 штука

Зеленый рубленый лук ¼ стакана

Рубленная кинза 3 столовые ложки

Перец халапеньо 1 штука

Сок лайма 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец по вкусу

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатная сальса с лаймом

15 минут
7 ингредиентов

Красный лук 20 г

Свежая кинза 5 г

Лайм 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Перец халапеньо ½ штуки

Соль ¼ чайной ложки

Консервированные помидоры 400 г

0