Суфле из смородины

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Софа Кабаргина
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Софа Кабаргина

Автор: Софа Кабаргина

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    941

    ккал

  • Белки

    34,1

    грамм

  • Жиры

    35,8

    грамм

  • Углеводы

    118,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 300 г

Яичный желток 1 штука

Соль щепотка

Сметана 250 г

Яйцо куриное 13 штук

Сахар 200 г

Лимонная цедра 10 г

Сливочное масло 15 г

Сахарная пудра 30 г

Красная смородина 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Тесто: размешать масло, желток, сахарную пудру, соль, всыпать 250 г муки.
  • 2. Положить тесто в формы для выпечки, приподнимая края на 2 см. Выпекать до полуготовности, затем вынуть.
  • 3. Суфле: красную смородину измельчить. Отделить белки от желтков. Белки взбить.
  • 4. Желтки растереть с сахаром, добавить оставшуюся муку, сметану и, помешивая, варить, после чего ввести нашинкованную лимонную цедру, смородину, все перемешать и соединить со взбитыми белками.
  • 5. Суфле выпекать в смазанной маслом форме. Измельчите орехи. Недопеченное тесто посыпать сухарями, смешанными с орехами, нанести пену.
  • 6. Тесто с суфле снова поставить в духовку на 1 час, наблюдая, чтобы верх не пригорел.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеные мешочки с сахарной…

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные маффины с хрустящей…

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье на желтках

88
добавить в избранное рецепт в избранном

Французский лимонный кекс

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Фламандские галеты

2
добавить в избранное рецепт в избранном

Класичесские «Фламандские…

2
Автор: Mariam Volkova
Показать еще