1Желатин замочить в полстакане молока и оставить на полчаса.
2Взбить белки и убрать в холодильник.
3Творог охладить.
4Сливки взбить с половиной стакана сахара и охладить.
5Нагреть молоко до растворения желатина.
6Растереть молоко с желтками, ванильным свахаром и половиной стакана сахара. Поставить на водяную баню и взбивать миксером до образования воздушного крема. Остудить до комнатной температуры.
7Смешать желтковый крем, творог, взбитые сливки и взбитые белки. Убрать в холодильник на ночь.
8Малину протереть через сито. Смешать с сахарной пудрой.
9Вынуть десерт из холодильника. Ложкой выложить на тарелку и полить малиновым соусом.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
