Сливочное масло 100 г

Соль по вкусу

Пшеничная мука 200 г

Вода 80 мл

Печень 500 г

Сливки 20%-ные 200 мл

Сушеный тимьян 10 г

Лук репчатый 1 головка

Петрушка 3 веточки