The Me
Добавил(а) комментарий к рецепту31 October 2014
нет, мы покупаем готовую. попробовали перемолоть миндаль.. но получилась ерунда какая-то
7
2
462
The Me
Добавил(а) комментарий к рецепту31 October 2014
The Me
Добавил(а) комментарий к рецепту31 October 2014
Вообще.. довольно сложное пирожное. Пожалуй, самое сложное из сладостей, что я когда-либо готовила.
86
13
3624
The Me
Добавил(а) комментарий к рецепту31 October 2014
Важно правильно смешать белки с сухой смесью - 60-75 «оборотов» лопаткой :) Если Вы очень спешите или просто нетерпеливы от природы, можно корочку получить, просушив тесто на противне феном. Если не допечёте, то не сможете отодрать пирожные от противня. У меня выпекаются за 20 минут при 150 градусах.
86
13
3624
The Me
Добавил(а) комментарий к рецепту31 October 2014
нет.. здесь около 12 штук готовых пироженок :)
86
13
3624
The Me
Добавил(а) фото к рецепту6 September 2014
The Me
Добавил(а) фото к рецепту6 September 2014
The Me
Добавил(а) фото к рецепту6 September 2014
The Me
Добавил(а) комментарий к рецепту31 August 2014
изменила рецепт. 2 желтка, сахар (60гр), сок из дольки лимона, мяту в блендере до полного измельч. 4 белка яичн. охлажд.+соль до густой пены в миксере. Белки вмешиваем осторожно в желтки и сверху просеян. муку+сода+крахмал (всего80 гр). на пергам. бумагу чайн. ложкой вертикально. сверху сахарн. бисером (оч. сладко), вкусней всего получ. с цукатом вверху, фундук, попробовали с кунжутом (вкусно, но необычно). в разогр. духовке 15 мин. на 180-190, после оставить на 10 мин. в выкл. духовке. см. фотоhttp://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140823083249/140831195253/p_O.jpg
269
28
4825
The Me
Добавил(а) фото к рецепту31 August 2014
The Me
Добавил(а) фото к рецепту31 August 2014
The Me
Добавил(а) фото к рецепту31 August 2014
The Me
Добавил(а) фото к рецепту31 August 2014
The Me
Добавил(а) фото к рецепту31 August 2014
The Me
1подписчиков
0подписок
∞в рейтинге