Для чего нужны бумажные полотенца на кухне
Бумажные полотенца — подарок для тех, кто любит, чтобы любая работа по дому была легкой и эффективной. Применение бумажных полотенец гораздо шире, чем у текстильных. С их помощью можно не только вытирать руки и убирать со стола, но и хранить продукты, готовить, и, конечно, это незаменимый помощник в дороге. В бумажные полотенца заворачивают еду, чтобы она не заветривалась, ими же можно просушивать салаты, снимать излишки жира у жареного, а это особенно актуально для блюд во фритюре.
Главное, выбрать качественные полотенца, только такие могут впитывать влагу и не расползаться. Никому же не хочется снимать кусочки бумаги, например, со стейка! Хороший пример — двухслойные бумажные полотенца Familia: они созданы из 100%-ной целлюлозы, отличаются замечательными впитывающими качествами и выполнят множество разнообразных функций на кухне.
О некоторых способах использования бумажных полотенец мы расскажем в этом материале.
Удаляйте излишки жира при помощи бумажных полотенец
Мы любим готовить с маслом: жир делает блюда вкуснее, главное, не перегнуть палку. Если его слишком много, то еда теряет свою привлекательность, жир перекрывает вкус и превращает все в неприятное месиво. Именно поэтому в большинстве рецептов жареных блюд вы увидели пункт, звучащий примерно так: откинуть на бумажные полотенца и дать жиру стечь. Неважно, жарите вы оладьи или стейки на сковороде, картофель или пончики во фритюре, пять минут на бумажном полотенце сделают свое дело: весь лишний и убивающий вкус, и добавляющий калорий жир впитается в бумажные полотенца, при этом необходимый минимум останется в продукте. Кстати, специалисты бренда Familia проверили: один листок бумажных полотенец этого бренда впитывает эквивалентное 220 ккал количество масла. Представляете, какая польза для здоровья!
А как удалить лишний жир из бульона? Тоже при помощи бумажных полотенец: уложите их на дно дуршлага и процедите через них бульон. Полотенца в данном случае выступают первоклассным фильтром, не пропускающим ничего лишнего. Кстати, если у вас вдруг закончились фильтры для кофе, то вы тоже можете воспользоваться этим же лайфхаком.
Просушивайте продукты бумажными полотенцами
Как быстро просушить зелень и овощи перед отправкой в салат? Конечно, бумажными полотенцами. Положите полотенце в кастрюлю или дуршлаг, затем сверху закиньте нарезанные овощи и несколько раз интенсивно встряхните — и влаги как не бывало. Зелень можно аккуратно промокнуть полотенцами, как, например, и мясо — еле заметными касаниями, чтобы слегка просушить его поверхность перед готовкой. Кстати, просушивание мяса перед обжариванием — это одна из важных составляющих, необходимых для реакции Майяра: благодаря ей на поверхности мяса образуется хрустящая корочка, которую мы все так любим.
Храните продукты в холодильнике в бумажных полотенцах
Бумажные полотенца предохраняют продукты от заветривания — ими можно накрыть любую открытую тару, с вареньем или хумусом, картофельным пюре или нарезанным сыром. Заверните листья салата и зелень в полотенце и положите все это в пакете в холодильник. Перфорированная бумага впитает влагу и не даст нежной зелени завянуть раньше срока. Если же перед вами стоит задача сохранить ароматные свежие травы, например тимьян или розмарин, заверните их во влажное бумажное полотенце и тоже отправьте в холодильник.
В полотенце можно завернуть хлеб и затем заморозить его. Размораживайте при комнатной температуре в том же полотенце, оно мгновенно впитает всю выделившуюся влагу, и в результате вы получите пышный хлеб с хрустящей корочкой. Кстати, если полотно полотенец трехслойное, как, например, у бумажных полотенец Familia, то даже впитав много влаги, оно не расслоится, не порвется, будет держать форму и обеспечивать превосходный результат.
Накрывайте блюда бумажными полотенцами при разогревании в микроволновке
Всем знакома проблема — заляпанная жиром микроволновка и немного резиновые продукты, выходящие из нее после разогрева. Все просто: микроволновые печи воздействуют на частицы воды, превращая их в пар, но, чем дольше этот процесс длится, тем более сухими получаются продукты. Заверните овощи во влажные бумажные полотенца или накройте ими кусочки и так довольно пресной куриной грудки. Влажная бумага предохранит любые продукты от пересушивания.
Убирайте рабочие поверхности на кухне при помощи бумажных полотенец
Базовая функция любых полотенец, текстильных или бумажных, — служить инструментом для уборки, помогать наводить чистоту и порядок на кухне и в доме. Бумажные полотенца в этом плане куда выгоднее текстильных, ведь с их помощью можно сделать как влажную, так и сухую уборку и затем не придется отжимать грязные тряпки и протирать поверхности ими же повторно. С бумажными полотенцами уборка дома станет гораздо гигиеничнее: вы можете сначала протереть поверхности влажным полотенцем, а затем новым сухим. И никаких бактерий и грязных рук.
Рекламодатель: ООО «ХАЯТ МАРКЕТИНГ»
Идентификатор ОРД: 2sHEdXsTAGbqgftx9he11tgPFnbrdybTS3NuMYMiQGMc5KyaQziN22Zj