Чавыча

Красная рыба

Чем ее виды отличаются друг от друга и как ее готовить

Как готовить чавычу, палтуса и треску

Рассказывает Андрей Федосеев, шеф московского ресторана «Рыба мечты»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают