Сушеная черная смородина 

кг

стакан

столовая ложка

чайная ложка

Чернослив

Курага

Миндаль

Жареный арахис

Грецкие орехи

Тыквенные семечки

Семечки подсолнуха

Белые кунжутные семечки 

Цветочный мед

Американская кухня

Энергетические батончики

Выпечка и десерты

Замочите в холодной воде чернослив, курагу и смородину на 10 минут; слейте воду, промойте сухофрукты.

Измельчите в ступке или плоскостью ножа арахис, измельчите в блендере миндаль и грецкие орехи.

Нарубите сухофрукты ножом мелко или пропустите через мясорубку.

Переложите в миску измельченные сухофрукты, добавьте мед.

Добавьте измельчённые орехи и перемешайте; скатайте шар и  отправьте в холодильник на 30 минут.

Достаньте массу, разделите на 3 равные части, обсыпьте семечками и кунжутом; заверните в пленку и скатайте батончики; уберите в морозилку на 30 минут.

Нарежьте кольцами и подавайте.

Бананы

штука

Мороженое из банана с сушеной черной смородиной

Веганская еда

Очистите и нарежьте бананы колечками толщиной 1-2 см.

Разложите на тарелке и отправьте в морозилку на 2 часа или больше.

В чашу блендера сложите бананы и добавьте горсть сушеной черной смородины.

Смешивайте ингредиенты в течение 2-3 минут до однородной массы. Если в процессе смешивания сверху остаются куски банана, то откройте блендер и перемешайте массу.

Разложите по порциям и сразу подавайте к столу.

Яблоко

Лимонная цедра

кусок

Ванильный стручок

Молотая корица

Лимонный сок

Европейская кухня

Печеные яблоки с черной смородиной без сахара

Удалить сердцевину яблок

Стручок ванили разрезать на 4 части.

Выложить яблоки в большую стеклянную форму для выпечки.

Внутрь каждого яблока положить полоску цедры, немного ягод, кусок стручка ванили и 1/2 ч.л. корицы.

Сбрызнуть яблоки лимонным соком, посыпать оставшейся смородиной, накрыть крышкой и запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.