Энергетические батончики

АВТОР: ШЕФМАРКЕТ

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

Автор рецепта

Автор: ШЕФМАРКЕТПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

581

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Чернослив

50 г

Курага

50 г

Сушеная черная смородина

50 г

Миндаль

30 г

Жареный арахис

30 г

Грецкие орехи

40 г

Тыквенные семечки

5 г

Семечки подсолнуха

5 г

Белые кунжутные семечки

3 г

Цветочный мед

40 г

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Замочите в холодной воде чернослив, курагу и смородину на 10 минут; слейте воду, промойте сухофрукты.

2Измельчите в ступке или плоскостью ножа арахис, измельчите в блендере миндаль и грецкие орехи.

Инструмент

Пестик и ступка

3Нарубите сухофрукты ножом мелко или пропустите через мясорубку.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

4Переложите в миску измельченные сухофрукты, добавьте мед.

5Добавьте измельчённые орехи и перемешайте; скатайте шар и отправьте в холодильник на 30 минут.

6Достаньте массу, разделите на 3 равные части, обсыпьте семечками и кунжутом; заверните в пленку и скатайте батончики; уберите в морозилку на 30 минут.

7Нарежьте кольцами и подавайте.

Инструмент

Нож керамический