Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение инструмента

Пестик и ступка

Пестик и ступка незаменимы на любой кухне. С их помощью можно готовить свежие специи и приправы, измельчать травы, орехи и даже превращать авокадо в пасту для гуакамоле. Считается, что таким образом продукты не теряют своих оригинальных ароматов, как это происходит при использовании кухонного комбайна или другой электрической кухонной утвари, предназначенной для перемалывания. Для эффективного измельчения внутренняя поверхность ступки и рабочая поверхность пестика должны быть шероховатыми. Лучше всего со своей задачей справляются ступы из мягкого песчаника.
Популярные рецепты с этим инструментом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
3572
194
10
Шашлык из курицы на кефире
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
1477
79
9
Свинина с горчицей и пряностями
Автор: Katya Makarova
3 порции
40 минут
1987
74
18
Люля-кебаб
Автор: Алексей Зимин
5 порций
40 минут
787
42
3
Форель с пряностями
Автор: Юлия Вержбицкая
4 порции
25 минут
896
41
7
Автор: Maria Chumakovskaya
5 порций
1 час 15 минут
1111
39
6
Шашлык из говядины
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
765
27
3
Бездрожжевой масала-хлеб
Автор: Александр Токарев
1 порция
1 час 30 минут
579
25
1
Соус песто (Pesto Genovese)
Автор: Адская Кухня на РЕН ТВ
4 порции
15 минут
713
23
2
Автор: Еда
4 порции
30 минут
935
22
2
Клаб-сэндвич с сыром и рыбой
Автор: Ламбер
2 порции
20 минут
700
21
1
Курица в медовом соусе
Автор: Anna Cook
7 порций
1 час
750
21
4
Суп из чечевицы и болгарского перца
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
260
20
0