Свинина с горчицей и пряностями
порции: 3ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
7318
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
473
42
29
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Анис (бадьян)
по вкусуГорчица
5 столовых ложекСвиное филе
6 кусковКардамон
по вкусуКорица
по вкусуСоль
по вкусуПодсолнечное масло
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 200 градусов.
2Кусочки свиного филе хорошенько отбить.
3Потолочь в ступке пряности. Смешать их с горчицей, солью и подсолнечным маслом.
4Смазать кусочки свинины горчичной смесью с обеих сторон. Выложить их на противень или в огнеупорную сковородку. Прикрыть сверху бумагой для запекания. Отправить в духовку.
5Свинина должна провести в духовке минут 20, затем бумагу нужно снять и запекать еще десять минут.
Совет к рецептуСмесь не жалеть, ее должно быть много. Тогда свинина получится сочная.
популярные запросы:
Комментарии (24):
0
Горчичный маринад — это нечто)) Специями не богата, так что маринад состоял из русской и зернистой горчицы (семена горели, это я не предусмотрела), имбиря молотого и соевого соуса, а запекала, накрыв противень фольгой. Время приготовления увеличила до 40 минут. Мясо получилось мягким и сочным)
1
Замечательное сочетание горчицы и других специй! Готовила чисто по рецепту, только вместо аниса (бадьяна) добавила тмин, а свинина — куски шейки. Очень все понравилось
1
Рецепт явно не рассчитан на неопытных кулинаров. Стоило всё-таки написать примерные объёмы, а не ограничиваться «по вкусу». И вот эта странная единица измерения «кусок» тоже. Свинина в итоге пахнет исключительно корицей.
Похожие рецепты
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Автор: Еда
2 порции
1 час 15 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
4
1
0