Свинина с горчицей и пряностями рецепт

Основные блюда

Свинина с горчицей и пряностями

АВТОР: Katya Makarova

порции: 3ГОТОВИТЬ: 40 минут

7318

Автор рецепта

Автор: Katya Makarova17 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

473

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Анис (бадьян)

по вкусу

Горчица

5 столовых ложек

Свиное филе

6 кусков

Кардамон

по вкусу

Корица

по вкусу

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 200 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2Кусочки свиного филе хорошенько отбить.

3Потолочь в ступке пряности. Смешать их с горчицей, солью и подсолнечным маслом.

ИнструментПестик и ступка

4Смазать кусочки свинины горчичной смесью с обеих сторон. Выложить их на противень или в огнеупорную сковородку. Прикрыть сверху бумагой для запекания. Отправить в духовку.

ИнструментБумага для выпечки

5Свинина должна провести в духовке минут 20, затем бумагу нужно снять и запекать еще десять минут.

Совет к рецептуСмесь не жалеть, ее должно быть много. Тогда свинина получится сочная.

Популярные запросы:

Комментарии (24):

Anastasia Dubovik14 июля 2017

Горчичный маринад — это нечто)) Специями не богата, так что маринад состоял из русской и зернистой горчицы (семена горели, это я не предусмотрела), имбиря молотого и соевого соуса, а запекала, накрыв противень фольгой. Время приготовления увеличила до 40 минут. Мясо получилось мягким и сочным)

Наталья Долинина22 сентября 2017

Замечательное сочетание горчицы и других специй! Готовила чисто по рецепту, только вместо аниса (бадьяна) добавила тмин, а свинина — куски шейки. Очень все понравилось

Mr. Neverdie13 февраля 2019

Рецепт явно не рассчитан на неопытных кулинаров. Стоило всё-таки написать примерные объёмы, а не ограничиваться «по вкусу». И вот эта странная единица измерения «кусок» тоже. Свинина в итоге пахнет исключительно корицей.