Рецепт от Виктории Боярской — повара и гастрономического писателя.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
363
7
7
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Овсяные хлопья
1 стакан
Чернослив
5 штук
Курага
5 штук
Бананы
1 штука
Мед
2 столовые ложки
Фруктовое пюре
180 г
Орехи
2 столовые ложки
Финики
6 штук
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Нарезать мелко сухофрукты, измельчить орехи, размять вилкой банан. Смешать все с овсянкой, медом и фруктовым пюре. Дать настояться 15 минут. (Можно использовать более легкие овсяные хлопья или гранолу, но тогда количество пюре нужно сократить примерно в полтора раза.)
2По консистенции готовая смесь должна напоминать крутую геркулесовую кашу. Можно чуть-чуть разбавить ее кипятком, если консистенция сухая, — примерно 1–2 столовых ложки. И наоборот, добавить немного овсянки, если консистенция кажется влажной.
3Застелить противень пергаментом, смазать его тонким слоем масла. Выложить овсяную смесь на пергамент ровным сантиметровым слоем. Запекать при температуре 160 градусов 20–25 минут.
