Кондитерские украшения Dr.Oetker

кг

по вкусу

штука

Стань кондитером за 3 месяца

Новый взгляд на домашнюю кухню

Сливочное масло

Сахар

Молоко

мл

Какао-порошок

столовая ложка

Куриное яйцо

Пшеничная цельномолотая мука

Сода

чайная ложка

Сахарные карандаши для рисования Dr.Oetker

Молотый имбирь

Европейская кухня

Имбирно-шоколадные бисквитные снеговики

Выпечка и десерты

Смешайте масло, сахар, молоко и какао в кастрюле, поставьте ее на средний огонь и помешивайте, пока смесь не дойдет до кипения. После остудите.

Отдельно слегка взбейте вилкой или веничком яйцо. Добавьте в смесь и взбейте миксером.

Смешайте муку с содой и имбирём и затем добавьте к смеси. Хорошенько взбейте до образования мягкого и однородного теста.

Разогрейте духовку до 180 градусов (отметка 5). Выкладывайте тесто в силиконовые формы ёлочек, снеговиков или человечков равномерным и не очень толстым слоем, т.к. тесто будет подниматься (количество получившегося бисквита будет зависеть от размера формочек). Выпекайте 15 минут, проверив готовность зубочисткой.

По готовности полностью остудить готовый бисквит (например, на решетке), а затем украсить с помощью разноцветных карандашей (хорошо подойдут шоколадные). Можно украсить и глазурью из сахарной пудры, доварив к неё несколько ч.л. воды или любого сока.

Пшеничная мука

Сахарная пудра

Разрыхлитель теста Dr.Oetker

Пудинг с ванильным вкусом Dr.Oetker

Золотые жемчужины Dr.Oetker

Печенье «Цветочки»

Для приготовления теста смешать в миске муку, разрыхлитель теста, смеси для пудингов и сахар. Добавить масло или маргарин, яйца и хорошо вымесить.

На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать из теста пласт толщиной примерно 4 мм. Вырезать формочкой цветочки и выложить их на противень на бумагу для выпечки. Поставить в разогретую духовку и выпекать (электрическая духовка — 180 градусов; конвекционная духовка — 160 градусов; газовая духовка — 3 ступень; время выпекания — около 10 минут).

Готовые цветочки оставить остыть, а потом склеить их в пары с помощью варенья.

С помощью сахарных разноцветных карандашей и жемчужин можно украсить печенья по своему вкусу.

Смесь для чизкейка

Фрукты

Замороженные ягоды

Ароматный чизкейк

Приготовить чизкейк по рецепту, согласно инструкции на упаковке продукта.

Пирог разрезать на равные квадратные ломтики (3x3 см).

Ягоды/кусочки фруктов перебрать, промыть и обсушить.

Шпажки вставить во фрукты/ягоды.

Каждый кусочек пирога украсить шпажкой с фруктами, отдельно добавить жемчужинки или шоколадные сердечки.

Сахарная пудра Dr.Oetker

Мед

Какао-порошок Dr.Oetker

Русская кухня

Нарядные медовые пряники

Для приготовления теста в миску просеять муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель теста, добавить мед, яйцо, желток и вымесить до однородного состояния.

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать из теста пласт толщиной 3 мм. Вырезать разные формы. Поставить в разогретую духовку и выпекать (электрическая духовка — 180 градусов; конвекционная духовка — 160 градусов; газовая духовка — 3 ступень; время выпекания около 10 минут).

После того, как пряники остынут, украсить их с помощью разноцветных карандашей по своему вкусу.