Салат оливье

кг

Готовьте дома, как в ресторане

Новый взгляд на домашнюю кухню

Новогодние рецепты в Телеграме

Куриное яйцо

штука

Кукурузный крахмал

чайная ложка

Вода

столовая ложка

Соль

по вкусу

Красная икра

Растительное масло

Русская кухня

Роллы из оливье в блинчиках из омлета

Закуски

Пошаговые рецепты

Подготовить все ингредиенты.

Развести крахмал 1 столовой ложкой холодной воды.

Яйца разбить в миску и слегка взбить венчиком.

Соединить яйца с крахмальной водой, посолить.

Сковороду с антипригарным покрытием диаметром 20 см установить на водяную баню, смазать сковородку растительным маслом.

Приготовить шесть тонких блинчиков, для каждого наливая в сковороду немного яичной смеси, распределяя ее по сковороде и накрывая крышкой. Готовые блинчики обязательно прослаивать бумагой для выпечки или пленкой, чтобы они не слипались.

Циновку для свертывания роллов обернуть пленкой, выложить на нее блинчик.

С одного края на блинчик выложить 2 ложки оливье и свернуть его в рулет.

Обрезать у блинчиков неровные края и разрезать каждый рулет на роллы.

Перед подачей красиво выложить роллы на тарелке и украсить икрой.