Соус из черных бобов с чесноком

кг

столовая ложка

чайная ложка

Рецепты от шефов в телеграме

Стань кондитером за 3 месяца

Зеленый рубленый лук

Рисовый уксус

Вода

Красный перец хлопьями

Растительное масло

Паназиатская кухня

Азиатский соус к овощам на гриле

Соусы и маринады

Подготовить все ингредиенты. 

В небольшой миске смешать соус из черных бобов, зеленый лук, уксус, воду, растительное масло и хлопья красного перца. 

Подавать к овощам на гриле.

Оливковое масло

щепотка

Брюссельская капуста

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Брюссельская капуста с соусом из черных бобов

Закуски

Веганская еда

Хорошо промойте капусту и разрежьте вдоль на 4 части.

В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте щепотку хлопьев красного перца и капусту, перемешайте и обжарьте 3–5 минут, помешивая, до золотистого цвета (по необходимости добавьте еще 0,5 столовые ложки оливкового масла).

Добавьте соус, перемешайте и слегка поперчите. Готовьте еще 30–40 секунд, снимите с огня и сразу подавайте.