Овощи и корнеплоды
Пальчиковые помидоры
Пальчиковые помидоры — те же сливовидные, у них вытянутая форма, сладкая мякоть и немного сока; они отлично подходят для консервирования3 рецепта
Пастернак
Пастернак можно тушить, жарить и запекать, добавлять, как картошку или репу, в супы — словом, использовать везде, где хочется добавить немного сладости и благородного пряного духа94 рецепта
Патиссоны
В английском и французском языках обычные кабачки, цукини и патиссоны называют одним словом — courgette. С ботанической точки зрения все они — тыквы12 рецептов
Перец чили
Все разновидности перца чили лучше перед добавлением в блюда избавлять от семечек — в них самый страшный перечный жар, да и вообще штука не очень приятная1332 рецепта
Помидоры
В свои идеальные кондиции помидоры начинают входить в июле — вкус, аромат, цвет, плотность томатного мяса и количество жидкости приближаются к идеалу5208 рецептов