Помидоры черри
Маленькие, растущие красивыми тяжелыми гроздьями помидоры черри — это, пожалуй, единственный вид помидора, у которого сезон практически круглогодичный и который можно покупать в свежем виде и осенью, и зимой, и весной. Конечно, ему не хватает банально тела, но как минимум вкус, а часто и запах у него больше похожи на настоящий помидор, все это объяснимо габаритами — черри проще вырастить в отсутствие настоящего солнца. Черри бывают разных цветов — от классического красного до желтого.
1197 рецептов с помидорами черри
Желтые помидоры черри
Желтые черри обычно еще слаще красных, их хорошо добавлять в салаты вместе с прочими томатами — хотя бы ради дополнительного цвета.
Как вкусно приготовить желтые помидоры черри (18 рецептов)Помидоры черри конфи
Помидоры конфи можно сделать так: сладкие помидоры черри — можно взять прямо на ветке — выложить в форму для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить чеснок (лучше взять целые головки и, не очищая, разрезать пополам). Сверху на помидоры выложить пряные веточки розмарина, тимьяна или любой другой травы и убрать в духовку, разогретую до 120 градусов на 2–3 часа.
Как приготовить помидоры черри конфи (10 рецептов)
