Гусь, фаршированный яблоками, брусникой и…
Ингредиенты
Гусь 3 кг
Кислые яблоки 1 кг
Брусника 320 г
Чернослив 130 г
Сметана 2 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок по вкусу
Гранатовый сок 1 л
Дрожжевое тесто для булочек
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Сахар ½ стакана
Соль по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 700 мл
Пшеничная мука 800 г
Сухие дрожжи 15 г
Творожно-ягодный десерт
Ингредиенты
Мягкий обезжиренный творог 500 г
Сметана 10%-ная 300 г
Сахар 100 г
Желатин 30 г
Свежие ягоды по вкусу