ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чизкейк с кукурузной мукой
Чизкейк с кукурузной мукой
АВТОР: Тамара Дьякова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
242
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
452
17
28
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливочное масло
60 г
Сыр
500 г
Печенье
135 г
Сахар
200 г
Сливки 48%-ные
5 столовых ложек
Кукурузная мука
30 г
Куриное яйцо
4 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 100 градусов. Поставить форму со съемным дном (20 на 5 см) на противень.
2Смешать растопленное масло с раскрошенным печеньем. Вдавить в дно формы, чтобы получился гладкий, ровный слой, плотно прилегающий к краям формы.
3Поместить мягкий сыр высокой жирности в плошку, добавить сахар, сливки и кукурузную муку. Перемешать лопаточкой с резиновым наконечником. Добавить яйца и взбить до получения однородной массы.
4Вылить смесь поверх основы из печенья. Потрясти форму, чтобы начинка распределилась равномерно. Сгладить поверхность ложкой или пальцем, чтобы не было пузырьков или неровностей.
5Запекать чизкейк на средней решетке духовки в течение 1,5 часов, пока пирог не схватится. Центр должен остаться слегка мягким. Позволить чизкейку остыть в комнатной температуре перед подачей. Чизкейк нельзя ставить в холодильник, иначе он станет каменным.
Комментарии (12):
0
Спасибо за рецепт.получилось очень вкусно.правда в следующий раз буду печь корж, а не использовать печенье (очень уж сладко))
0
Чизкейк очень вкусный! Использовала сливочный сыр (Horica, продается в Метро) и печенье Юбилейное. По сладости нормально. Спасибо автору за чудесный рецепт!!! :)
0
чем можно заменить сливки 48%. у нас таким никогда не видела подойдут ли 33%?
Читайте также:
Похожие рецепты
Выборгский крендель
Автор: Кулинар 5004739
12 порций
1 час
2
1
0
Варенье из огурца
Автор: Кулинар 5004739
20 порций
1 час
1
2
0
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
13
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
3
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0