ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чизкейк с кукурузной мукой

Чизкейк с кукурузной мукой

АВТОР: Тамара Дьякова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
242
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
452
17
28
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливочное масло
60 г
Сыр
500 г
Печенье
135 г
Сахар
200 г
Сливки 48%-ные
5 столовых ложек
Кукурузная мука
30 г
Куриное яйцо
4 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 100 градусов. Поставить форму со съемным дном (20 на 5 см) на противень.
2Смешать растопленное масло с раскрошенным печеньем. Вдавить в дно формы, чтобы получился гладкий, ровный слой, плотно прилегающий к краям формы.
3Поместить мягкий сыр высокой жирности в плошку, добавить сахар, сливки и кукурузную муку. Перемешать лопаточкой с резиновым наконечником. Добавить яйца и взбить до получения однородной массы.
4Вылить смесь поверх основы из печенья. Потрясти форму, чтобы начинка распределилась равномерно. Сгладить поверхность ложкой или пальцем, чтобы не было пузырьков или неровностей.
5Запекать чизкейк на средней решетке духовки в течение 1,5 часов, пока пирог не схватится. Центр должен остаться слегка мягким. Позволить чизкейку остыть в комнатной температуре перед подачей. Чизкейк нельзя ставить в холодильник, иначе он станет каменным.
Комментарии (12):
0
Спасибо за рецепт.получилось очень вкусно.правда в следующий раз буду печь корж, а не использовать печенье (очень уж сладко))
0
Чизкейк очень вкусный! Использовала сливочный сыр (Horica, продается в Метро) и печенье Юбилейное. По сладости нормально. Спасибо автору за чудесный рецепт!!! :)
0
чем можно заменить сливки 48%. у нас таким никогда не видела подойдут ли 33%?
спецпроекты
Похожие рецепты
Чизкейк
Автор: Светлана Путютина
1 порция
40 минут
0
1
0
Мандариновый чизкейк
Автор: Еда
6 порций
4 часа
5
2
0
Баскский чизкейк
Автор: Алиса
8 порций
9 часов
4
1
0
Идеально сохранившийся пирог
Автор: Еда
8 порций
3 часа
2
1
0
Тыквенный чизкейк
Автор: Еда
8 порций
3 часа
27
2
0
Чизкейк с горьким шоколадом
Автор: Анна Слышкина
12 порций
1 час 30 минут
9
3
0
Чизкейк из мацони
Автор: Еда
8 порций
1 час
22
3
1