Чизкейк с малиновым желе без выпечки
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час + 2 часа
1 час + 2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
461
23
25
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Творог
400 гСметана
150 гСахар
3 столовые ложкиПеченье «Юбилейное»
200 гСливочное масло
80 гМалина замороженная
300 гЖелатин
50 гМолоко
100 млВода
100 млИнструкция приготовления
1 час + 2 часа
Распечатать
1Печенье растолочь в крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом. Выложить массу на дно формы и уплотнить, образовав корж для будущего чизкейка.
2Соединить творог, сметану и 2 столовые ложки сахара (количество сахара можно регулировать по вкусу).
3Пробить блендером до однородной массы.
4В сотейнике замочить 30 грамм желатина в 100 мл молока на 15 минут для разбухания. Затем прогреть его на водяной бане 10 минут.
5Соединить желатин с молоком и творожную массу. Перемешать.
6Вылить творожную массу в форму. Поставить в холодильник на 1–1,5 часа для застывания.
7Замороженную малину поместить в сотейник, всыпать 1 столовую ложку сахара и 50 мл воды. Проварить в течение 7–10 минут.
8Перебить блендером малину до однородной массы, а затем протереть через сито, чтобы убрать косточки.
9Замочить оставшиеся 20 грамм желатина в 100 мл воды на 15 минут для разбухания. Затем прогреть на водяной бане 10 минут.
10Влить желатин в малиновое пюре.
11Вылить слой малинового пюре на застывшую творожную массу. Поставить в холодильник для застывания.
12Подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
