Cыр «Альметте» с йогуртом

банка

Обзоры ресторанов в телеграме

Телеграм-бот для поиска рецептов

Смешать мягкие сыры до однородной массы.

В это же время варим свежий шпинат — бросаем в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. потом измельчаем. 

В блендере измельчаем грецкие орехи, укроп, тархун и чеснок.

На дно формы для запекания выложить пленку так, чтобы остались края, которые потом надо будет завернуть сверху, чтобы покрыть весь террин. 

Выложить в форму перемешав или например слоями (сырная паста — засыпка — пармезан — шпинат — пармезан — засыпка — сырная паста). 

Заворачиваем края, прижимаем прессом, оставляем на ночь в холодильнике. 

Выложить на блюдо, по желанию украсить веточками розмарина. 