Плавленый сыр Hochland в блочках

кг

штука

Новогодние рецепты в Телеграме

Фестиваль «Путешествие в Рождество»

Подборка рецептов к Новогоднему столу в Дзене

Репчатый лук

Морковь

Тимьян

по вкусу

Сливочное масло

Растительное масло

мл

Лисички

Картофель

Соль

Молотый черный перец

Русская кухня

Сырный суп с лисичками

Супы

Пошаговые рецепты

Разогреть в кастрюле сливочное и растительное масло, добавить пару веточек тимьяна, обжаривать минуту, затем добавить нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривать его до прозрачности. Извлечь тимьян, отдавший свой аромат.

Добавить нарезанную небольшими кубиками морковь, перемешать, добавить лисички, разорванные на половинки, обжаривать еще пару минут, помешивая.

Добавить картофель, нарезанный такими же кубиками, как морковь, залить 3,5 литрами воды, довести до кипения и варить 15 минут.

Добавить к супу 3 бруска плавленого сыра, тщательно перемешать, пока сыр не растопится. Посолить и поперчить по вкусу, затем снять с огня и добавить измельченный укроп.