Хвоя

кг

по вкусу

столовая ложка

чайная ложка

Готовьте дома, как в ресторане

Белое полусладкое вино

мл

Ликер «Шартрез»

Сухое шампанское

Лимонный сок

Джин

Лед

Американская кухня

Новогодний крюшон с джином, шартрезом и еловой хвоей

Напитки

Свежую еловую или сосновую хвою измельчить в ступке, залить джином и дать настояться 30-40 минут.

Смешать в большом кувшине или крюшоннице шампанское, вино, джин с хвоей  и лимонный сок. Добавить шартрез или любой другой зеленый травяной ликер (сладкую настойку) и кубики льда.

Подавать охлажденным как минимум до + 15 градусов, разливать в широкие стаканы.

Морошка

Земляника

Мед

Кипяток

Авторская кухня

Чай земляника-морошка-еловые иглы

В френч-пресс сложить морошку (свежую или размороженную) и размороженную землянику.


Ягоды размять мадлером и добавить 300 мл кипятка.

Дать настояться 4–5 минут. Добавить мед, уложить еловые ветки и долить кипяток.