Нож для равиоли
Популярные рецепты с этим инструментом
Равиоли с крабовым мясом и сливочным соусом
Ингредиенты
Пшеничная мука 400 г
Вода 1 столовая ложка
Яйцо куриное 3 штуки
Консервированные крабы 2 банки
Сливочное масло 70 г
Тимьян 1 стебель
Лук репчатый ½ головки
Портвейн 50 мл
Сыр маскарпоне 200 г
Оливковое масло 1 чайная ложка
Тертый сыр пармезан 50 г
Шафран ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Равиоли со свеклой
Ингредиенты
Свекла 80 г
Сыр рикотта 25 г
Сыр пармезан 25 г
Оливковое масло 2 мл
Мука из твердых сортов пшеницы 100 г
Яичный желток 50 г
Яичный белок 50 г
Соль щепотка
Сливочное масло по вкусу
Свежий тимьян 1 стебель
Свежая мята 1 стебель
Свежий шалфей 1 стебель
Листья эстрагона 1 стебель
Летнее равиоли с травами и пармезаном
Ингредиенты
Кресс-салат 1 пучок
Оливковое масло 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Томатный соус 30 г
Овощной бульон 50 мл
Розовые помидоры 30 г
Базилик 2 г
Тертый сыр пармезан 10 г
Ньюди (gnudi) с шалфеем и лимоном
Ингредиенты
Сыр рикотта 1 кг
Сыр пармезан 100 г
Манная крупа 1 стакан
Мускатный орех по вкусу
Лимон 1 штука
Листья шалфея 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вареники с вишней по‑украински
Ингредиенты
Пшеничная мука 3 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Вода 1 мл
Вишня 600 г
Сахар 1 стакан
Соль по вкусу
Сметана 5 столовых ложек
Фузилли с рагу из лисичек и крапивы
Ингредиенты
Паста фузилли 500 г
Молодая крапива 1 пучок
Лук репчатый 1,5 головки
Стебель сельдерея 3 штуки
Белое сухое вино 50 мл
Трюфельное масло 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лисички 300 г
Тертый сыр пармезан 50 г
