Венгерский гуляш с говядиной

3 порции 1 час 30 минут
Автор: Irina Bmbulyan
порции: 3 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 132

Добавить

Автор рецепта

Irina Bmbulyan

Автор: Irina Bmbulyan

56 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    957

    ккал

  • Белки

    72,3

    грамм

  • Жиры

    64,4

    грамм

  • Углеводы

    28,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 3 штуки

Говядина 1 кг

Растительное масло 60 мл

Паприка 4 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Семена тмина щепотка

Бульон ½ л

Томатная паста 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Мелко нарезаем лук и чеснок.
  • 2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
  • 3. Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (у меня их не оказалось, заменила на орегано).
  • 4. Хорошо перемешиваем.
  • 5. Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем.
  • 6. Даем закипеть. Убавляем огонь до минимума.
  • 7. Добавляем мясо. Готовим, не накрывая крышкой, около 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.

Совет к рецепту

Паприка придает этому блюду насыщенный цвет и вкус, тем самым сильно возбуждая аппетит. Посыпаем его зеленью и подаем с любимым гарниром — картофельный гарнир, как мне кажется, подойдет сюда лучше всего. Все! Очень сытный и вкусный гуляш готов.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Азу

483
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречка с мясом и томатами…

2243
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу с овощами и…

666
Автор: Taurielia
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка по‑абхазски

364
Автор: Амра Маан
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу из говядины с картофелем

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из говядины в…

5
Показать еще