Рецепты гуляша из говядины

В традиционной версии венгерского гуляша говядина или телятина тушится с добавлением шпика, овощей (картофеля, лука и томатов) и паприки. Предварительно мясо обжаривается до легкой румяной корочки — так мясо при тушении не теряет аромат и сочность. Лучше всего для гуляша подходят лопатка, мякоть задней ноги или вырезка.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название, и сайт подберет соответствующий.

  • Любая
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любая
  • Блины
  • Брауни
  • Маффины
  • Мороженое
  • Оладьи
  • Пироги
  • Пирожное «Мадлен»
  • Тирамису
  • Торты
  • Хлеб
  • Шарлотка
  • Гуляш
  • Котлеты
  • Овощное рагу
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Рататуй
  • Тефтели
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Борщ
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Сырный суп
  • Уха
  • Щи
  • Лазанья
  • Паста болоньезе
  • Паста карбонара
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Кабачковая икра
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Сырное фондю
  • Хумус
  • Брускетта
  • Клубный сэндвич
  • Тосты
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Сангрия
  • Смузи
  • Соус «Бешамель»
  • Соус «Песто»
  • Соус «Тартар»
  • Соус «Цезарь»
  • Сырный соус
  • Ткемали
+ Еще фильтры − Cвернуть фильтры
  • Любая кухня
  • Китайская
  • Мексиканская
  • Грузинская
  • Французская
  • Японская
  • Индийская
  • Русская
  • Средиземноморская
  • Узбекская
  • Армянская
  • Кухня Вестероса
  • Итальянская
  • Испанская
  • Азербайджанская
  • Любое
  • Вегетарианская еда
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш из говядины

          3 часа
          15 ингредиентов

          Репчатый лук 800 г

          Паприка 30 г

          Говяжьи голяшки 800 г

          Чеснок 1 зубчик

          Томатная паста 1 столовая ложка

          Молотый кумин (зира) щепотка

          Бальзамический уксус 1 столовая ложка

          Майоран щепотка

          Растительное масло 30 мл

          Пшеничная мука 1 столовая ложка

          Красное сухое вино 150 г

          Лимоны 1 штука

          Лавровый лист 2 штуки

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Гуляш из говядины
          4434
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш из мяса

          7 ингредиентов

          Мясо 500 г

          Картофель 1 кг

          Салатный лук 2 головки

          Пшеничная мука 1 столовая ложка

          Томатное пюре 3 столовые ложки

          Лавровый лист 1 г

          Растительное масло 3 столовые ложки

          Гуляш из мяса
          1773
          Автор: Стряпуха
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш по‑итальянски

          12 ингредиентов

          Говядина 800 г

          Репчатый лук 300 г

          Паприка 1 чайная ложка

          Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки

          Лавровый лист 2 штуки

          Лимоны 1 штука

          Чеснок 2 зубчика

          Консервированные помидоры 200 г

          Сливочное масло 40 г

          Уксус 1 столовая ложка

          Соль 1 чайная ложка

          Мясной бульон 1 стакан

          Гуляш по-итальянски
          1696
          Автор: Сергей
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш по‑венгерски с яичной лапшой

          1 час 30 минут
          15 ингредиентов

          Говядина 1 кг

          Репчатый лук 3 головки

          Копченая грудинка 50 г

          Картофель 600 г

          Корень сельдерея 1 штука

          Морковь 3 штуки

          Помидоры 1 штука

          Сладкий перец 1 штука

          Коньяк 20 мл

          Яичная лапша 200 г

          Чеснок 3 зубчика

          Тмин 1 чайная ложка

          Соль по вкусу

          Сладкая паприка 1 чайная ложка

          Рубленая петрушка 3 столовые ложки

          Гуляш по-венгерски с яичной лапшой
          999
          Автор: Н. Ш.
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Венгерский гуляш

          1 час
          12 ингредиентов

          Телятина 600 г

          Репчатый лук 2 штуки

          Чеснок 3 зубчика

          Картофель 5 штук

          Морковь 1 штука

          Помидоры 4 штуки

          Молотая паприка 1 чайная ложка

          Тмин щепотка

          Свиной жир 2 столовые ложки

          Лавровый лист 1 штука

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Венгерский гуляш
          767
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш с картофелем

          2 часа
          7 ингредиентов

          Мясо 500 г

          Картофель 1 кг

          Салатный лук 2 головки

          Пшеничная мука 1 столовая ложка

          Лавровый лист 1 г

          Томатное пюре 3 столовые ложки

          Растительное масло 3 столовые ложки

          Гуляш с картофелем
          709
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш по‑венски

          9 ингредиентов

          Говяжья лопатка 800 г

          Репчатый лук 75 г

          Молотый черный перец по вкусу

          Помидоры 300 г

          Красное сухое вино 80 г

          Чеснок 2 зубчика

          Тмин ½ чайной ложки

          Жир 1 столовая ложка

          Соль по вкусу

          Гуляш по-венски
          725
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш

          2 часа
          12 ингредиентов

          Говядина 1 кг

          Репчатый лук 3 головки

          Картофель 500 г

          Морковь 4 штуки

          Чеснок 6 зубчиков

          Сладкий перец 1 штука

          Помидоры 2 штуки

          Паприка 2 столовые ложки

          Петрушка 15 г

          Корень сельдерея ½ штуки

          Растительное масло 100 мл

          Тмин по вкусу

          Гуляш
          574
          Автор: Еда
          -----------
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш в хлебном горшочке

          12 ингредиентов

          Говядина 800 г

          Репчатый лук 2 головки

          Молотая паприка 3 столовые ложки

          Картофель 800 г

          Морковь 1 штука

          Помидоры 2 штуки

          Растительное масло 2 столовые ложки

          Сладкий перец 1 штука

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Лавровый лист 3 штуки

          Булочка 8 злаков 4 штуки

          Гуляш в хлебном горшочке
          406
          Автор: Маша Пташка
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш по‑коложварски

          1 час 20 минут
          13 ингредиентов

          Говядина 500 г

          Репчатый лук 2 штуки

          Растительное масло 2 столовые ложки

          Красный сладкий перец 2 штуки

          Картофель 2 штуки

          Белокочанная капуста 300 г

          Мясной бульон 2 стакана

          Паприка 2 столовые ложки

          Сушеный майоран ½ чайной ложки

          Семена тмина ½ чайной ложки

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Помидоры 4 штуки

          Гуляш по-коложварски
          109
          Автор: Aleksey Varshavskiy
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш с грибами и болгарским перцем

          10 ингредиентов

          Говядина 800 г

          Репчатый лук 150 г

          Жир 60 г

          Свежие грибы 1 кг

          Сладкий перец 300 г

          Пшеничная мука 25 г

          Сливочное масло 40 г

          Сметана 125 г

          Петрушка 20 г

          Соль по вкусу

          Гуляш с грибами и болгарским перцем
          200
          Автор: Варвара
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш из говядины с картофелем

          1 час 30 минут
          10 ингредиентов

          Говядина 500 г

          Картофель 500 г

          Морковь 200 г

          Помидоры 150 г

          Репчатый лук 1 штука

          Красный сладкий перец 1 штука

          Чеснок 4 зубчика

          Паприка 4 чайные ложки

          Соль 1 чайная ложка

          Молотый черный перец по вкусу

          Гуляш из говядины с картофелем
          115
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш с мясом и грибами

          2 часа 20 минут
          13 ингредиентов

          Сливочное масло 3 столовые ложки

          Лук-шалот 20 штук

          Сахар 2 столовые ложки

          Говядина 1,4 кг

          Свежие грибы 250 г

          Мясной бульон 700 мл

          Слоеное тесто 400 г

          Яйцо куриное 1 штука

          Дижонская горчица 2 столовые ложки

          Зернистая горчица 2 столовые ложки

          Семена горчицы 2 столовые ложки

          Тимьян 2 столовые ложки

          Картофельный крахмал 40 г

          Гуляш с мясом и грибами
          190
          Автор: Филипп
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Гуляш по‑гречески

          1 час
          7 ингредиентов

          Говядина 500 г

          Репчатый лук 250 г

          Красное сухое вино 230 г

          Вода 600 г

          Корица ½ чайной ложки

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Гуляш по-гречески
          250
          Автор: Anton Krotov
          404

          Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.