Соус сметанный с помидорным соком

Автор: Стряпуха
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Сметана 50 г

Яичный желток 1 штука

Помидоры 40 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Спелые помидоры разрезать пополам и, слегка выжав из них сок, протереть сквозь сито; к протертым помидорам прибавить сметану, выпарить получившуюся массу на 1/3, соединить с сырым желтком и, быстро размешивая, довести до загустения.

Совет к рецепту

Подавать соус к голубцам, фаршированным кабачкам и помидорам, к мясу, приготовленному куском.

Похожие рецепты