Уфимский кекс
Ингредиенты
Сливочное масло 135 г
Пшеничная мука 200 г
Ванильный сахар 30 г
Сгущенное молоко 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Миндаль 55 г
Какао-порошок 1 чайная ложка
Вино 2 чайные ложки
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Тартар из лосося с каперсами
Ингредиенты
Филе лосося 500 г
Маринованные каперсы 1 столовая ложка
Лук-шалот 3 головки
Шнитт-лук 1 пучок
Свежемолотый черный перец по вкусу
Соевый соус 1 столовая ложка
Лимонный сок по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка