Ксения Павлюк
Ксения Павлюк

Профитроли с заварный кремом

Автор: Ксения Павлюк
11 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Вода 100 мл

Соль 1 г

Сливочное масло 30 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 150 мл

Яичный желток 1 штука

Сахар 30 г

Пшеничная мука 10 г

Кукурузный крахмал 10 г

Ванильный стручок ½ штуки

Горький шоколад по вкусу

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
Ксения Павлюк
Ксения Павлюк

Тарт с грушей

Автор: Ксения Павлюк
9 ингредиентов
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 170 г

Соль щепотка

Миндальная мука 2 столовые ложки

Сливки 30%-ные 170 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный сахар 10 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сахарная пудра 3 столовые ложки

Груши 2 штуки

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
Ксения Павлюк
Ксения Павлюк

Шоколадный мусс с миндалем

Автор: Ксения Павлюк
9 ингредиентов
3 порции 40 минут

Ингредиенты

Черный шоколад 70% 100 г

Молочный шоколад 100 г

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Яичный желток 3 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Сахарная пудра с ванилью 1 столовая ложка

Миндаль 50 г

Сливки 30%-ные 200 мл

Малина 3 штуки

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов