Марина Д.
Добавил(а) комментарий к рецепту2 March 2011
Я очень люблю «Еду», но то, что написано в этом рецепте просто ересь какая-то! Возможно, у проффесиональных пекарей закваска вызревает за 3-4 часа, но в реальной жизни это из разряда фантастики.
Но, очень хотелось верить в чудо, и я пробовала этот рецепт дважды. Первый раз полностью по рецептуре, что только доказало, что чудес не бывает. Второй раз на нормальной зрелой заквасе, силы, которой тоже было недостаточно, чтобы поднять тесто за указанное время расстойки. Оба раз то, что получилось, сложно было назвать хлебом.
Пожалуйста, пересмотрите все (!) рецепты хлеба из этого материала и откорректируйте их хотя бы на сайте - не подрывайте доверие постоянных читателей.
0
1
152
Марина Д.
Добавил(а) комментарий к рецепту11 January 2011
Прекрасный полезный пирог. Я тоже брала обычный геркулес, но прежде немного измельчила его в комбайне. А еще добавила соды в тесто.
Так как вишню мне пока нельзя, я заменила ее яблоками, но это было ошибкой - ягоды должны быть соячными и их должно быть много, иначе получится суховато.
133
33
2633
Марина Д.
Добавил(а) рецепт7 January 2011
Марина Д.
Добавил(а) комментарий к рецепту4 January 2011
Очень вкусный пирог-торт! Правда, мне показался слишком сладким, поэтому в следующий раз я сокращу количество сахара на треть минимум. В остальном, великолепно!
142
14
2412
Марина Д.
Добавил(а) комментарий к рецепту18 July 2010
Прекрасный рецепт! Я полностью за запекание овощей - получается очень вкусно.
53
4
902
Марина Д.
14подписчиков
7подписок
∞в рейтинге