Алексей Зимин

Шведская вещь

Алексей Зимин о шведском вкладе в мировую гастрономию

Кофе плюс

Алексей Зимин о том, как кофе перестает быть самодостаточным

Три шага в меду

Алексей Зимин и его медовые истории

Заворачивай к черту

Алексей Зимин о шаурме, которая переворачивает представления о шаурме

Разрешено запрещать

Алексей Зимин о пищевых запретах

Самая соль

Алексей Зимин о роли соусов в человеческой культуре

Положение еды

Алексей Зимин о красивой подаче