Что такое функциональные продукты

Испытываем на себе

Что такое функциональные продукты
  • Автор
  • Фотографы Еда-Джипси-Видео
    Денис Ляшкевич (иллюстрация)

К нам в редакцию доставили несколько продуктов с очень интересными названиями: «100% КПД», галеты «Ультра», «Продукт 12», — а также один продукт без названия. Все их объединяет одно: эти продукты — функциональные.

У этого понятия очень расплывчатое содержание: речь идет о тех пищевых субстанциях, которые содержат «биологически активные компоненты» в особенно биологически активном количестве, а главное — в комплексе. И они будто бы необходимы для полноценной жизни человека, измученного плохими экологическими обстоятельствами и нездоровым питанием. Некоторым функциональным продуктам присваиваются и чудодейственные свойства или гриф секретности.

Как бы то ни было, годовой мировой рынок функционального питания приближается к 5 миллиардам долларов.

Мы попробовали четыре попавших к нам продукта на вкус.

Теги:

---------------------------
похожие идеи